TV mňamka

Brokolice na španělský způsob

4. srpna 2014 v 8:35 | TV Paprika
Suroviny:
500 g brokolice,
500 g brambor,
1 menší cibule,
3 rajčata,
sladká paprika,
3 stroužky česbeku,
1 kysaná smetana (250 ml)
sůl,
olej

Postup přípravy:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme na kolečka nakrájené syrové brambory (pokud jsou nové, nemusí se ani loupat) a podlijeme trochou vody. Když jsou brambory poloměkké, přidáme na růžičky rozebranou brokolici, pokrájená rajčata a na tenká kolečka nakrájený česnek. Lehce promícháme. Povaříme, až všechna zelenina změkne. Nakonec přidáme kysanou smetanu a osolíme.

Kuře s jablky

25. března 2014 v 18:27 | sáček nadir
1 kuře,
hořčice,
30 g másla,
2 stroužky česneku,
sůl,
pepř černý,
červená paprika mletá,
2 jablka,
křen.

Kuře umyjeme, osušíme a rozporcujeme. Kůžičku na několika místech oddělíme a maso potřeme hořčicí. Máslo smícháme s nastrouhaným česnekem a potřeme ním kuře svrchu. Osolíme, okořeníme, posypeme červenou paprikou. Takto připravené porce kuřete dáme na větší kusy alobalu, obložíme kolečky jablek, dobře zabalíme, aby šťáva při pečení nevytekla. Pečeme nebo grilujeme 20-25 minut. Před podáváním alobal otevřeme a kuře posypeme postrouhaným křenem. Podáváme s dušenou rýži nebo vařenými brambory.

Bramboračka s houbami

28. října 2008 v 17:34 | TV paprika
500 g brambor,
3 středně velké mrkve,
1 menší celer,
1 petržel,
2 středně velké cibubule,
čerstvé nebo podušené houby,
zeleninový bujon podle množství vody,
2 lžíce koření Herbamare (lze ho nahradit Podravkou či Vegetou),
1 lžíci sladké papriky,
sůl na dochucení,
bobkový list,
nové koření,
3 lžíce oleje na osmažení cibule,
2 lžíce hladké mouky na jíšku
 
 

Reklama