Srpen 2014

Brokolice na španělský způsob

4. srpna 2014 v 8:35 | TV Paprika |  TV mňamka
Suroviny:
500 g brokolice,
500 g brambor,
1 menší cibule,
3 rajčata,
sladká paprika,
3 stroužky česbeku,
1 kysaná smetana (250 ml)
sůl,
olej

Postup přípravy:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme na kolečka nakrájené syrové brambory (pokud jsou nové, nemusí se ani loupat) a podlijeme trochou vody. Když jsou brambory poloměkké, přidáme na růžičky rozebranou brokolici, pokrájená rajčata a na tenká kolečka nakrájený česnek. Lehce promícháme. Povaříme, až všechna zelenina změkne. Nakonec přidáme kysanou smetanu a osolíme.