Slaný koláč s tvarohem, paprikou a česnekem

26. června 2013 v 13:47 | nědělní Blesk náš recept
Suroviny na 4 porce:

1 balíček křehkého těsta (může být i listové)
500 g tvarohu,
2 vejce,
1 červená paprika,
4 stroužky česneku,
máslo na vymazání formy,
pažitka na ozdobení.


Postup:
Papriku omyjte, osušte, rozpulte, odstraňte z ní semínka a nakrájejte ji na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte podélně na plátky.
Vejce rozšlehejte v misce vidličkou a smíchejte je s tvarohem. Směs osolte, lehce vmíchejte pepriku a česnek. (Trochu rozšlehaných vajíček si nechte na potření těsta.)
Těsto rozválejte na výšku é,5 cm. Vyložte jím formu vymazanou trochou másla, a naplňte ho tvarohem smíchaným s ostatními ingrediencemi. Z odřesků těsta vykrájejte rádýlkem proužky, ozdobte jimi povrch koláče a potřete ho vajíčkem.
Vložte do trouby rozehřáté na 210°C. Pečte asi 25-30 minut dozlatova. Podávejte teplý nebo studený, ozdobený pažitkou.

Tip:
Křehké těsto si zvládnete připravit sami:
z 250 g mouky a 125 g másla udělejte drobenku, tu zalijte směsí 6 lžic studené vody a 1 lžíce citronové šťávy. Vypracujte těsto a nechte ho hodinu odpočinout v lednici, zabalené do mikrotenového sáčku.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Biby ♥ Biby ♥ | Web | 26. června 2013 v 13:56 | Reagovat

To znie dobre :) Možno že vyskúšam :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama