Studená citronová polévka

27. dubna 2013 v 15:24 | Večery pod lampou 6/1997 |  Recepty z rakouské kuchyně
3 citrony
150 g kostkového cukru
4 žloutky
250 ml bílého vína

Kostky cukru otřeme o důkladně vytrhnuté citrony, na cukr vymačkáme citronovou šťávu a necháme ho rozpustit. žloutky smícháme s vínem a na velmi mírném ohni vyšleháme krémovou polévku která se však nesmí vařit aby se nesrazila polévku pak šleháme do vychladnutí a podáváme studenou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama