Koláč s citronovým krém

27. října 2008 v 19:37 | Večery pod lampou 8/1998 |  Moučník na neděli
1 hrnek hladké mouky,
1 lžička kypřícího prášku do pečiva,
6 lžic rozpuštěného tuku,
4 lžíce studené vody,
špetka soli,
tuk na pomazání pekáčku
Krém:
1 vanilkový pudinkový prášek,
1 1/2 hrnku vody,
1/2 hrnku cukru,
2 lžíce rozpuštěného másla,
2 žloutky,
1 citron,
špetka soli

Pudinkový prášek a cukr rozmícháme ve studené vodě a přivedeme do varu. Necháme vystydnou a vmícháme žloutky, rozpuštěné máslo, šťávu a kůru z omytého citronu.
Mouku promísíme se solí a práškem do pečiva, přidáme rozpuštěný tuk a vodu a rychle vypracujeme hladké těsta. Na pomoučeném vále vyválíme placku. Kraje těsta ořízneme, aby byl okraj rovný, a těsto propícháme vidličkou. Pečeme v dobře předehřáté troubě dorůžova. Upečený koláč sejmeme z pekáčku, a když vychladne, naplníme ho krémem.
-st-
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Ája Ája | Web | 29. října 2008 v 19:36 | Reagovat

Uplně nejlepšíííííííí :-))))))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama