Jehněčí kotletky na pepři

1. března 2017 v 9:26 | Blesk 8. dubna 2008 |  Recepty opsané z Blesku
Doba přípravy: 30 minut

Budete potřebovat:

8 silnějších jehněčích kotletek,
1 lžičku citronového pepře,
2 rozšlehaná vejce,
250 g strouhanky,
60 ml řepkového nebo slunečnicového oleje

Na bramborové pyré:

700 g oloupaných a nakrájených brambor,
2 lžíce másla,
sůl a čerstvě mletý černý pepř.

Postup:

Pyré:
brambory mírně povařte asi 15 minut. Slijte, rozmačkejte šťouchadlem, přimíchejte máslo a dochuťte.

Kotletky:
Maso naklepejte a posypte citronovým pepřem. Namočte do rozšlehaných vajec a obalte ve strouhance. Osmažte na oleji do zlatohněda 2-3 minuty z každé strany. Kotletky podávejte s bramborovým pyré a listovým salátem.
 

Kam dál

Reklama